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Muffins en mosaïque

Muffins en mosaïque


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Faites bouillir les nouilles dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez l'eau.

Mettre l'oignon dans un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez ensuite les légumes mexicains et les dés de jambon. Faites-les chauffer un peu et assaisonnez de sel et de poivre.

Dans un autre bol, battre les œufs puis ajouter la crème sure et le fromage râpé sur une petite râpe. Ajouter la levure chimique et bien mélanger. Ajouter les nouilles bien pressées et le mélange de légumes et de jambon. Bien mélanger et ajouter plus de sel.

Graisser les moules à muffins avec du beurre ou mettre du papier spécial muffins et remplir de composition.

Cuire au four pendant 30 minutes.


Apéritif muffins au poulet, poivrons et poireaux

Ceux-ci nous ont très bien pris apéritif muffins au poulet, poivrons et poireaux, parce que je voulais varier petit déjeuner toujours les mêmes, ils pourraient être emmenés au travail et peut-être dans votre cas, pour le forfait enfants pour l'école. Facile à faire, une ménagère expérimentée s'occupera rapidement de leur préparation. Ce qui reste pour le lendemain tu peux le réchauffer au micro-onde et si tu n'en as pas je les fais chauffer plus vite qu'au four sous la coupole c'est à dire je mets les muffins dans la lèchefrite en téflon et les recouvre d'une céramique plat à four renversé comme un dôme. Il peut également s'agir d'un bol ou d'un bol.
Ces muffins vous sortent du pétrin et vous repas de fête, anniversaires, fêtes car vous pouvez les cuisiner la veille et les garder au froid recouverts de papier d'aluminium.
Toute la collection de recettes avec des apéritifs pour les fêtes et les repas du dimanche en famille, vous pouvez les retrouver en cliquant ICI.

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 35 minutes

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 50g de beurre fondu
  • 200 ml de lait
  • 200g de farine
  • levure chimique
  • 100 g de pastrami de poulet (saucisses)
  • 1 capsicum ou gros poivron rouge
  • 1 poignée de poireaux coupés en dés (oignons verts, etc.)
  • 50g de fromage, parmesan
  • sel

1. Préparez le plateau à muffins avec des moules en silicone dans les cavités.
2. Faites fondre le beurre dans une bouilloire à feu doux et laissez-le sur le feu, bien sûr. Couper le pastrami de poulet, les poireaux (ou oignons verts ou vieux oignons), le fromage et le poivre en cubes.
3. Allumez le four à 180 degrés, étape 4.5 sur la cuisinière classique.
4. Séparez les deux œufs dans 2 bols à parois hautes. Battre les blancs d'œufs fort, la meringue, avec une pincée de sel.
5. Mélanger les jaunes avec le beurre liquide qui a entre temps refroidi.
6. Ajouter le lait et mélanger un peu.
7. Incorporer la farine et la levure au mixeur par tranches, environ 3, d'abord avec le mixeur éteint, afin que la farine ne s'envole pas et une fois mouillée, avec le mixeur allumé.
8. Ajouter les ingrédients hachés et les blancs d'œufs battus, en mélangeant avec une poire faite à la main, de bas en haut. Si tu te dépêches, tu fais aussi l'opération sur le mixeur car tu mets de la levure chimique et elle poussera de toute façon. Vous pouvez même arrêter de battre les blancs d'œufs séparément si c'est dur et vous les mettez entiers dès le début.
9. Mettez-les dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant 30 à 35 minutes, selon la vitesse de votre four.
Vivre!
Je recommande aussi pour le colis de l'école ou du travail, ces boulettes de viande réalisées avec des feuilles du commerce (cliquez pour la recette).

Muffins au thon et légumes mexicains

Préparés pour une journée de jeûne avec lâcher de poisson, ces muffins au thon mexicain et aux légumes étaient au-dessus des attentes savoureuses.

Ils n'avaient pas d'autre issue, avec une telle combinaison d'ingrédients. La recette vaut la peine d'être préparée non seulement pour le jeûne, mais aussi pour des collations simples et rapides. Les muffins peuvent même être la base du paquet du lendemain.

On peut mettre dans la composition des muffins quels ingrédients on veut. Nous pouvons les préparer lorsque nous nettoyons le réfrigérateur et le garde-manger.


Muffins au mascarpone, cannelle et graines de pavot

Pour être honnête, j'avais l'intention de préparer des croissants, mais ensuite je les ai transformés en muffins, pour raccourcir le temps.

Je ne sais pas si le nom des muffins correspond vraiment, étant donné qu'ils sont faits de pâte légèrement levée, mais comme je les ai cuits dans des moules à muffins, j'ai pensé à les nommer d'après la forme qu'ils ont.
[titre des ingrédients = & # 8221Ingrédient & # 8221]
Pour la pâte :

  • 50 g de beurre (82%)
  • 50g de mascarpone
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 ou
  • 150 ml de lait tiède
  • 1 enveloppe de garantie pour pâte levée
  • 600g de farine
  • sel
  • 1 flacon d'essence de vanille
  • 100 g de beurre (82%)
  • 100g de mascarpone
  • 2 sachets de sucre à la cannelle
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de sucre classique

Temps de préparation : 50 minutes

[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Tamisez une partie de la farine avec la garantie pour la pâte levée.
Mélanger le beurre avec le mascarpone et le sucre, ajouter l'oeuf, l'essence, un peu de sel et d'huile et mélanger.

Ajouter le lait tiède, puis incorporer progressivement la farine, d'abord celle avec l'agent de croissance, puis l'autre.

On arrête d'ajouter de la farine quand la pâte ne colle plus à nos mains.
Laisser reposer la pâte environ 15 minutes.
Pour la garniture, frottez le beurre avec le mascarpone et tout le sucre, ajoutez la cannelle, juste assez pour obtenir la saveur désirée. J'ai également ajouté de la cannelle simple, pour intensifier l'arôme.

Divisez la pâte en deux et étalez deux feuilles que vous graissez avec la composition de garniture, puis roulez-les, pas trop serré, placez-les dans une plaque et mettez-les au réfrigérateur pendant 15-20 minutes, recouvertes de film alimentaire. J'ai également coupé les rouleaux en deux de plus, selon les dimensions des plateaux.

Sortez ensuite les rouleaux du froid, portionnez-les pour qu'ils rentrent dans les moules à muffins, graissez-les dessus avec du jaune d'œuf dilué avec un peu de lait et saupoudrez de graines de pavot.

Nous les mettons au four pendant 35-40 minutes, à 180 degrés.

  • La quantité de farine peut varier selon le type d'ingrédients utilisés. On ne mélangera pas dès le départ, la totalité avec la garantie pour les pâtes levées, car on ne saura pas exactement combien la pâte avale.
  • Du mascarpone, je l'ai ajouté pour estomper le goût du beurre, qui n'est pas à notre goût, utilisé en excès.

J'espère que ma recette de muffins au mascarpone, à la cannelle et aux graines de pavot vous sera utile !


Mosaïque de chocolat pour le café (jeûne)

Et pas seulement pour le café et pas seulement pour les parents & # 8230 est un chocolat amélioré, disons, en portions juste pour satisfaire les envies sucrées des enfants. Ces chocolats sont aussi très décoratifs, ici vous pouvez les voir dans une telle idée.

Ingrédient:

Nestlé Chocolat Dessert Noir - 150 g

Zeste d'orange/citron

Mode de préparation :

1- Le Goji et les raisins secs sont hydratés dans du rhum + de l'essence d'eau, pendant 15-20 minutes.

2- Mettez les formulaires papier dans un moule à muffins.

3- Faites fondre le chocolat au bain-marie, laissez-le refroidir un peu, puis versez-le dans les moules en papier un peu dans chaque forme, de manière à ce que les disques fassent environ 0,5 cm d'épaisseur (voir photo).

4- Saupoudrer immédiatement de fruits secs, graines, etc. écrasé, râpé ou entier, selon les préférences.

5- Laisser à température ambiante jusqu'à solidification. Une fois durcis, les chocolats résistent très bien à température ambiante.


Vidéo: JAI FAIT DES CARRÉS AVEC DE LA FARINE! - COMMENT PEINDRE DES TABLEAUX FACILES (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Jujas

    Quels sont les bons mots ... super, idée brillante

  2. Feramar

    Rien!

  3. Arashikasa

    Eh bien, en fait, une grande partie de ce que vous écrivez n'est pas tout à fait comme ça ... eh bien, d'accord, cela n'a pas d'importance

  4. Voodookazahn

    Excuse, que je vous interrompre.

  5. Michelle

    Le portail est tout simplement super, je le recommande à mes amis!



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