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Gourmet sans culpabilité au « Light Up the Night » de Cooking Light

Gourmet sans culpabilité au « Light Up the Night » de Cooking Light


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L'événement new-yorkais du magazine présente les favoris allégés des meilleurs chefs

Vous essayez de suivre un régime et n'avez pas pu profiter d'un repas préparé par votre chef préféré ? Le magazine Cooking Light vient d'annoncer son tout premier événement « Light Up the Night » (coïncidant avec son 25e anniversaire), qui réunira des chefs célèbres ainsi que des maîtres mixologues pour servir des versions saines de leurs plus délicieuses recettes d'aliments et de boissons.

L'événement, qui aura lieu le vendredi 21 septembre 2012 sur le Chelsea Market Passage de High Line à New York, mettra en vedette des chefs comme Michael Anthony (récemment nommé « Meilleur Chef NYC » par la James Beard Foundation), Dan Kluger de ABC Kitchen, Brandon Sharp de Solbar à Napa et Suvir Saran de Devi et Bravo's, étoilé au Michelin Les grands maîtres cuisiniers.

Les mixologues comprendront Pascaline Lepeltier de Rouge Tomate et Jim Meehan de PDT, qui présenteront tous deux une variété de cocktails légers personnalisés pour compléter les plats des chefs.

À 100 $ la pop, les billets ne sont pas très bon marché, mais une partie de tous les revenus de la vente des billets bénéficiera à FoodCorps, l'association caritative vedette de Cooking Light. FoodCorps s'efforce d'améliorer la santé des enfants en travaillant directement avec les écoles pour créer un environnement alimentaire plus sain.

Pour en savoir plus ou acheter des billets, consultez l'événement ici sur le site Web de Cooking Light.


Recettes de Burns Night

Emmenez vos papilles gustatives dans les Highlands avec des plats classiques de Burns Night, notamment des haggis, des neeps et des tatties et des cranachan, ainsi que d'autres plats d'inspiration écossaise.

Boulette de Clootie

Ce pudding écossais traditionnel cuit à la vapeur est composé de fruits secs et d'épices. Dégustez le soir de Burns avec un petit verre et une crème anglaise ou une crème glacée pour servir

Haggis au four

La cuisson de ce pudding à la viande écossais traditionnel donne une saveur légère, savoureuse et farineuse qui est un pur paradis

Cranachan

Des framboises d'été sucrées pliées dans une crème parfumée au miel, au whisky et à l'avoine grillée - quoi de plus délicieux ?

Neeps & tatties soupe

Savourez un avant-goût de l'Écosse dans notre soupe réchauffante à base de rutabaga, de pommes de terre et de haggis. C'est Burns Night dans un bol

Galettes de pommes de terre au haggis

Échangez les neeps et les tatties traditionnels lors de Burns Night (25 janvier) contre ces gâteaux haggis croustillants. Préparez-les avec seulement cinq ingrédients pour le souper ou le brunch

Haggis végétalien

Célébrez la Burns Night comme il se doit avec ce délicieux haggis végétarien rempli de lentilles, de champignons et d'assaisonnements. Servir avec des neeps et des tatties dorés

Histoires écossaises

Adaptez notre vision de ce ragoût écossais traditionnel à votre goût. Essayez-le avec un reste de rôti, de saucisse, de bœuf haché ou de bœuf salé. Servir avec des galettes d'avoine ou du pain croûté

Scinque Cullen

Faites mijoter l'aiglefin, les pommes de terre, le lait, l'oignon et le persil pour faire cette soupe réconfortante. Servir avec du pain croustillant pour un déjeuner ou un souper copieux


Recettes de Burns Night

Emmenez vos papilles gustatives dans les Highlands avec des plats classiques de Burns Night, notamment des haggis, des neeps and tatties et des cranachan, ainsi que d'autres plats d'inspiration écossaise.

Boulette de Clootie

Ce pudding écossais traditionnel cuit à la vapeur est composé de fruits secs et d'épices. Dégustez le soir de Burns avec un petit verre et une crème anglaise ou une crème glacée pour servir

Haggis au four

La cuisson de ce pudding à la viande écossais traditionnel donne une saveur légère, savoureuse et farineuse qui est un pur paradis

Cranachan

Framboises d'été sucrées pliées dans une crème parfumée au miel, au whisky et à l'avoine grillée - quoi de plus délicieux ?

Neeps & tatties soupe

Savourez un avant-goût de l'Écosse dans notre soupe réchauffante à base de rutabaga, de pommes de terre et de haggis. C'est Burns Night dans un bol

Galettes de pommes de terre au haggis

Échangez les neeps et les tatties traditionnels lors de la Burns Night (25 janvier) contre ces gâteaux haggis croustillants. Préparez-les avec seulement cinq ingrédients pour le souper ou le brunch

Haggis végétalien

Célébrez la Burns Night comme il se doit avec ce délicieux haggis végétarien rempli de lentilles, de champignons et d'assaisonnements. Servir avec des neeps et des tatties dorés

Histoires écossaises

Adaptez notre vision de ce ragoût écossais traditionnel à votre goût. Essayez-le avec un reste de rôti, de saucisse, de bœuf haché ou de bœuf salé. Servir avec des galettes d'avoine ou du pain croûté

Scinque Cullen

Faites mijoter l'aiglefin, les pommes de terre, le lait, l'oignon et le persil pour faire cette soupe réconfortante. Servir avec du pain croustillant pour un déjeuner ou un souper copieux


Recettes de Burns Night

Emmenez vos papilles gustatives dans les Highlands avec des plats classiques de Burns Night, notamment des haggis, des neeps and tatties et des cranachan, ainsi que d'autres plats d'inspiration écossaise.

Boulette de Clootie

Ce pudding écossais traditionnel cuit à la vapeur est fait de fruits secs et d'épices. Dégustez le soir de Burns avec un petit verre et une crème anglaise ou une crème glacée pour servir

Haggis au four

La cuisson de ce pudding à la viande écossais traditionnel donne une saveur légère, savoureuse et farineuse qui est un pur paradis

Cranachan

Des framboises d'été sucrées pliées dans une crème parfumée au miel, au whisky et à l'avoine grillée - quoi de plus délicieux ?

Neeps & tatties soupe

Savourez un avant-goût de l'Écosse dans notre soupe réchauffante à base de rutabaga, de pommes de terre et de haggis. C'est Burns Night dans un bol

Galettes de pommes de terre au haggis

Échangez les neeps et les tatties traditionnels lors de Burns Night (25 janvier) contre ces gâteaux haggis croustillants. Préparez-les avec seulement cinq ingrédients pour le souper ou le brunch

Haggis végétalien

Célébrez la Burns Night comme il se doit avec ce délicieux haggis végétarien rempli de lentilles, de champignons et d'assaisonnements. Servir avec des neeps et des tatties dorés

Histoires écossaises

Adaptez notre vision de ce ragoût écossais traditionnel à votre goût. Essayez-le avec un reste de rôti, de saucisse, de bœuf haché ou de bœuf salé. Servir avec des galettes d'avoine ou du pain croûté

Scinque Cullen

Faites mijoter l'aiglefin, les pommes de terre, le lait, l'oignon et le persil pour faire cette soupe réconfortante. Servir avec du pain croustillant pour un déjeuner ou un souper copieux


Recettes de Burns Night

Emmenez vos papilles gustatives dans les Highlands avec des plats classiques de Burns Night, notamment des haggis, des neeps and tatties et des cranachan, ainsi que d'autres plats d'inspiration écossaise.

Boulette de Clootie

Ce pudding écossais traditionnel cuit à la vapeur est composé de fruits secs et d'épices. Dégustez le soir de Burns avec un petit verre et une crème anglaise ou une crème glacée pour servir

Haggis au four

La cuisson de ce pudding à la viande écossais traditionnel donne une saveur légère, savoureuse et farineuse qui est un pur paradis

Cranachan

Framboises d'été sucrées pliées dans une crème parfumée au miel, au whisky et à l'avoine grillée - quoi de plus délicieux ?

Neeps & tatties soupe

Savourez un avant-goût de l'Écosse dans notre soupe réchauffante à base de rutabaga, de pommes de terre et de haggis. C'est Burns Night dans un bol

Galettes de pommes de terre au haggis

Échangez les neeps et les tatties traditionnels lors de Burns Night (25 janvier) contre ces gâteaux haggis croustillants. Préparez-les avec seulement cinq ingrédients pour le souper ou le brunch

Haggis végétalien

Célébrez la Burns Night comme il se doit avec ce délicieux haggis végétarien rempli de lentilles, de champignons et d'assaisonnements. Servir avec des neeps et des tatties dorés

Histoires écossaises

Adaptez notre vision de ce ragoût écossais traditionnel à votre goût. Essayez-le avec un reste de rôti, de saucisse, de bœuf haché ou de bœuf salé. Servir avec des galettes d'avoine ou du pain croûté

Scinque Cullen

Faites mijoter l'aiglefin, les pommes de terre, le lait, l'oignon et le persil pour faire cette soupe réconfortante. Servir avec du pain croustillant pour un déjeuner ou un souper copieux


Recettes de Burns Night

Emmenez vos papilles gustatives dans les Highlands avec des plats classiques de Burns Night, notamment des haggis, des neeps and tatties et des cranachan, ainsi que d'autres plats d'inspiration écossaise.

Boulette de Clootie

Ce pudding écossais traditionnel cuit à la vapeur est composé de fruits secs et d'épices. Dégustez le soir de Burns avec un petit verre et une crème anglaise ou une crème glacée pour servir

Haggis au four

La cuisson de ce pudding à la viande écossais traditionnel donne une saveur légère, savoureuse et farineuse qui est un pur paradis

Cranachan

Des framboises d'été sucrées pliées dans une crème parfumée au miel, au whisky et à l'avoine grillée - quoi de plus délicieux ?

Neeps & tatties soupe

Savourez un avant-goût de l'Écosse dans notre soupe réchauffante à base de rutabaga, de pommes de terre et de haggis. C'est Burns Night dans un bol

Galettes de pommes de terre au haggis

Échangez les neeps et les tatties traditionnels lors de Burns Night (25 janvier) contre ces gâteaux haggis croustillants. Préparez-les avec seulement cinq ingrédients pour le souper ou le brunch

Haggis végétalien

Célébrez la Burns Night comme il se doit avec ce délicieux haggis végétarien rempli de lentilles, de champignons et d'assaisonnements. Servir avec des neeps et des tatties dorés

Histoires écossaises

Adaptez notre vision de ce ragoût écossais traditionnel à votre goût. Essayez-le avec un reste de rôti, de saucisse, de bœuf haché ou de bœuf salé. Servir avec des galettes d'avoine ou du pain croûté

Scinque Cullen

Faites mijoter l'aiglefin, les pommes de terre, le lait, l'oignon et le persil pour faire cette soupe réconfortante. Servir avec du pain croustillant pour un déjeuner ou un souper copieux


Recettes de Burns Night

Emmenez vos papilles gustatives dans les Highlands avec des plats classiques de Burns Night, notamment des haggis, des neeps and tatties et des cranachan, ainsi que d'autres plats d'inspiration écossaise.

Boulette de Clootie

Ce pudding écossais traditionnel cuit à la vapeur est composé de fruits secs et d'épices. Dégustez le soir de Burns avec un petit verre et une crème anglaise ou une crème glacée pour servir

Haggis au four

La cuisson de ce pudding à la viande écossais traditionnel donne une saveur légère, savoureuse et farineuse qui est un pur paradis

Cranachan

Des framboises d'été sucrées pliées dans une crème parfumée au miel, au whisky et à l'avoine grillée - quoi de plus délicieux ?

Neeps & tatties soupe

Savourez un avant-goût de l'Écosse dans notre soupe réchauffante à base de rutabaga, de pommes de terre et de haggis. C'est Burns Night dans un bol

Galettes de pommes de terre au haggis

Échangez les neeps et les tatties traditionnels lors de la Burns Night (25 janvier) contre ces gâteaux haggis croustillants. Préparez-les avec seulement cinq ingrédients pour le souper ou le brunch

Haggis végétalien

Célébrez la Burns Night comme il se doit avec ce délicieux haggis végétarien rempli de lentilles, de champignons et d'assaisonnements. Servir avec des neeps et des tatties dorés

Histoires écossaises

Adaptez notre vision de ce ragoût écossais traditionnel à votre goût. Essayez-le avec un reste de rôti, de saucisse, de bœuf haché ou de bœuf salé. Servir avec des galettes d'avoine ou du pain croûté

Scinque Cullen

Faites mijoter l'aiglefin, les pommes de terre, le lait, l'oignon et le persil pour faire cette soupe réconfortante. Servir avec du pain croustillant pour un déjeuner ou un souper copieux


Recettes de Burns Night

Emmenez vos papilles gustatives dans les Highlands avec des plats classiques de Burns Night, notamment des haggis, des neeps and tatties et des cranachan, ainsi que d'autres plats d'inspiration écossaise.

Boulette de Clootie

Ce pudding écossais traditionnel cuit à la vapeur est fait de fruits secs et d'épices. Dégustez le soir de Burns avec un petit verre et une crème anglaise ou une crème glacée pour servir

Haggis au four

La cuisson de ce pudding à la viande écossais traditionnel donne une saveur légère, savoureuse et farineuse qui est un pur paradis

Cranachan

Des framboises d'été sucrées pliées dans une crème parfumée au miel, au whisky et à l'avoine grillée - quoi de plus délicieux ?

Neeps & tatties soupe

Savourez un avant-goût de l'Écosse dans notre soupe réchauffante à base de rutabaga, de pommes de terre et de haggis. C'est Burns Night dans un bol

Galettes de pommes de terre au haggis

Échangez les neeps et les tatties traditionnels lors de Burns Night (25 janvier) contre ces gâteaux haggis croustillants. Préparez-les avec seulement cinq ingrédients pour le souper ou le brunch

Haggis végétalien

Célébrez la Burns Night comme il se doit avec ce délicieux haggis végétarien rempli de lentilles, de champignons et d'assaisonnements. Servir avec des neeps et des tatties dorés

Histoires écossaises

Adaptez notre vision de ce ragoût écossais traditionnel à votre goût. Essayez-le avec un reste de rôti, de saucisse, de bœuf haché ou de bœuf salé. Servir avec des galettes d'avoine ou du pain croûté

Scinque Cullen

Faites mijoter l'aiglefin, les pommes de terre, le lait, l'oignon et le persil pour faire cette soupe réconfortante. Servir avec du pain croustillant pour un déjeuner ou un souper copieux


Recettes de Burns Night

Emmenez vos papilles gustatives dans les Highlands avec des plats classiques de Burns Night, notamment des haggis, des neeps and tatties et des cranachan, ainsi que d'autres plats d'inspiration écossaise.

Boulette de Clootie

Ce pudding écossais traditionnel cuit à la vapeur est fait de fruits secs et d'épices. Dégustez le soir de Burns avec un petit verre et une crème anglaise ou une crème glacée pour servir

Haggis au four

La cuisson de ce pudding à la viande écossais traditionnel donne une saveur légère, savoureuse et farineuse qui est un pur paradis

Cranachan

Des framboises d'été sucrées pliées dans une crème parfumée au miel, au whisky et à l'avoine grillée - quoi de plus délicieux ?

Neeps & tatties soupe

Savourez un avant-goût de l'Écosse dans notre soupe réchauffante à base de rutabaga, de pommes de terre et de haggis. C'est Burns Night dans un bol

Galettes de pommes de terre au haggis

Échangez les neeps et les tatties traditionnels lors de la Burns Night (25 janvier) contre ces gâteaux haggis croustillants. Préparez-les avec seulement cinq ingrédients pour le souper ou le brunch

Haggis végétalien

Célébrez la Burns Night comme il se doit avec ce délicieux haggis végétarien rempli de lentilles, de champignons et d'assaisonnements. Servir avec des neeps et des tatties dorés

Histoires écossaises

Adaptez notre vision de ce ragoût écossais traditionnel à votre goût. Essayez-le avec un reste de rôti, de saucisse, de bœuf haché ou de bœuf salé. Servir avec des galettes d'avoine ou du pain croûté

Scinque Cullen

Faites mijoter l'aiglefin, les pommes de terre, le lait, l'oignon et le persil pour faire cette soupe réconfortante. Servir avec du pain croustillant pour un déjeuner ou un souper copieux


Recettes de Burns Night

Emmenez vos papilles gustatives dans les Highlands avec des plats classiques de Burns Night, notamment des haggis, des neeps et des tatties et des cranachan, ainsi que d'autres plats d'inspiration écossaise.

Boulette de Clootie

Ce pudding écossais traditionnel cuit à la vapeur est composé de fruits secs et d'épices. Dégustez le soir de Burns avec un petit verre et une crème anglaise ou une crème glacée pour servir

Haggis au four

La cuisson de ce pudding à la viande écossais traditionnel donne une saveur légère, savoureuse et farineuse qui est un pur paradis

Cranachan

Des framboises d'été sucrées pliées dans une crème parfumée au miel, au whisky et à l'avoine grillée - quoi de plus délicieux ?

Neeps & tatties soupe

Savourez un avant-goût de l'Écosse dans notre soupe réchauffante à base de rutabaga, de pommes de terre et de haggis. C'est Burns Night dans un bol

Galettes de pommes de terre au haggis

Échangez les neeps et les tatties traditionnels lors de la Burns Night (25 janvier) contre ces gâteaux haggis croustillants. Préparez-les avec seulement cinq ingrédients pour le souper ou le brunch

Haggis végétalien

Célébrez la Burns Night comme il se doit avec ce délicieux haggis végétarien rempli de lentilles, de champignons et d'assaisonnements. Servir avec des neeps et des tatties dorés

Histoires écossaises

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Ce pudding écossais traditionnel cuit à la vapeur est composé de fruits secs et d'épices. Dégustez le soir de Burns avec un petit verre et une crème anglaise ou une crème glacée pour servir

Haggis au four

La cuisson de ce pudding à la viande écossais traditionnel donne une saveur légère, savoureuse et farineuse qui est un pur paradis

Cranachan

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Neeps & tatties soupe

Savourez un avant-goût de l'Écosse dans notre soupe réchauffante à base de rutabaga, de pommes de terre et de haggis. C'est Burns Night dans un bol

Galettes de pommes de terre au haggis

Échangez les neeps et les tatties traditionnels lors de la Burns Night (25 janvier) contre ces gâteaux haggis croustillants. Préparez-les avec seulement cinq ingrédients pour le souper ou le brunch

Haggis végétalien

Célébrez la Burns Night comme il se doit avec ce délicieux haggis végétarien rempli de lentilles, de champignons et d'assaisonnements. Servir avec des neeps et des tatties dorés

Histoires écossaises

Adaptez notre vision de ce ragoût écossais traditionnel à votre goût. Essayez-le avec un reste de rôti, de saucisse, de bœuf haché ou de bœuf salé. Servir avec des galettes d'avoine ou du pain croûté

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Commentaires:

  1. Addison

    Exact les messages

  2. Masilo

    Hee hee

  3. Arashile

    Je pense que je fais des erreurs. Nous devons discuter. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.

  4. Maubei

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